常温灌装与无菌冷灌装相比有什么不同？

常温灌装和无菌冷灌装是两种不同的灌装方式，它们之间的主要区别在于工艺流程和产品受热时间。

1. 工艺流程：常温灌装通常是在产品灭菌后，在常温下进行灌装，然后进行二次灭菌，以保障产品的保质期。而无菌冷灌装是在产品灭菌后，进行瞬时超高温杀菌，然后迅速冷却到常温，并在无菌环境下进行灌装和封口，以保持产品原有的口感、色泽和风味。
2. 产品受热时间：常温灌装的产品在二次灭菌过程中会受到一定的热量影响，可能对产品的色泽、风味和营养产生一定的影响。而无菌冷灌装的产品采用瞬时超高温杀菌，然后迅速冷却到常温，因此产品受热时间较短，对产品的色泽、风味和营养的影响较小。
3. 生产线配置：常温灌装的产品在二次灭菌过程中可能对产品质量产生一定的影响，因此需要配备杀菌设备。而无菌冷灌装的产品在无菌环境下进行灌装和封口，不需要配备杀菌设备，因此可以减少生产线的配置时间和成本。

常温灌装和无菌冷灌装的主要区别在于工艺流程、产品受热时间和生产线配置方面，而无菌冷灌装相对于常温灌装更能保持产品原有的口感、色泽和风味。