饮料为什么要无菌冷灌装?

饮料要无菌冷灌装的原因如下:

  1. 可以最大程度地保证产品的口感和色泽,并最大限度地保存物料中维生素(热敏性营养素)的含量12
  2. 在无菌、常温环境下进行灌装,产品中不添加防腐剂,从而保证了产品的安全性。
  3. 提高生产能力,节约了原材料,降低了能源损耗,使产品制造成本降低12
  4. 技术的先进性,可以广泛适用于灌装各种饮料12
  5. 有效延长了饮料产品的保质期1

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